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本日は、我が家では毎年恒例となりつつある、武蔵工業大学 横浜キャンパス 緑地保全サークル Eco-Works主催の筍掘りに出かけた。今年で3回目である。今年は天候の関係からか、筍の生育状態があまり良くなく、例年のように大きな筍を数本入れた袋を両手にぶら下げている人はほとんどいなかった。
我が家といえば、筍掘りエースの細君が別件で行くことができず、私と娘で掘ったこともあり、数としては最低を記録。とはいえ、山の中を子供たちを歩き回るのは楽しかったし、筍御飯と若竹汁程度は作れる量を確保できたので良しとしよう。
昼食は、現場で振舞われる若竹汁に加え、学食で食した。子供たちがいるものの、学生時代の思い出に浸りながらいただくカレーは美味しかった。
今年も、Eco-Worksの学生さん達には感謝感謝です。楽しい時間をありがとうございました。