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絶対失敗しないスポンジケーキ―おいしいホームメイド

家族の誕生日やクリスマスイブに準備するケーキ、不二家やタカラブネのケーキを買ってくるのも良い。まだ買ったことは無いが、スーパーマーケット等で販売されているスポンジのみ購入するのもデコレーションを親子で楽しめて良いだろう。でも、粉から子供達と作ったケーキを家族全員で囲む時、皆の顔は輝かんばかりの笑顔でいっぱいになる。ケーキの焼き具合をレンジの扉越しに眺めるのも楽しいし、泡立てた生クリームをチョイっと口に入れる子供の顔も幸せそうだ。そのスポンジだが、うまく膨らまなかったり、硬くなってしまたり、ボソボソになったりとの失敗もつきまとう。しかし、自信たっぷりの書名どおり、購入以来、イブ用のケーキを焼いた今夜も含め、妻は全く失敗知らずだ。ケーキ好きの方にお勧めの一冊。