久し振りに一本空けたワインは、以前Jさんにいただいた信濃ワイン。深い赤紫色、柔らかな口当たり。国産でこんなメルロがあったんだ。美味しくいただきました！

[rakuten:toraya:768037:detail] 行きがけ、甲府駅売店で購入のフルボディ。コストパフォーマンス抜群でお勧め。

スキヤキにワインは合うかいな? なんにも考えずにかってしまったワインだったけれど、当り！ 食前は抜栓したとたんに広がる香りを楽しみ、食中は甘ったるくさに飽きを感じる舌と胃をすっきりと回復。食後はゆったりとしたほのかな甘みをプレゼントしてくれた…

今年は年男というわけで、猪をラベルにあしらったこのワインを一本目に選択。犬に追われつつも悲壮感を感じさせない力強い猪の画、黄金色に光る牙(ディフェーゼ)がいい。 デキャンタしなかったためか、当初は芳香は弱かった。が、時が経つにつれ、どんどん香…

今夜開けたのは岩崎醸造株式会社の「果王」。前回山梨に行った帰り、甲府駅の土産屋で購入したもので期待していなかったものの、なかなかどうして、好みのフルボディでGood！ 国産も捨てたモンじゃない。

左がお土産にいただいた『Conti Serristori Chianti Classico Riserva 2000』。なめらかでコクのある美味しいワインでした。 右は僕が用意した『Chateau Cadet-Bon 1973』。ヴィンテージが20年を遡るものを空けるときは、いつもドキドキする。今回は短時間で…

Chateau Gloria St.Julien 1996 4時間かけて久し振りに1本飲み切り。時間が経つ程に香りが良くなっていく感じ。好みの香りと味。美味しかった。

【仏ワイン、２割増で「豊作貧乏」？ 消費拡大に対策】(朝日 7/26) http://www.asahi.com/business/update/0726/026.html2004年は豊作貧乏か。2003年は出来が良い上、出荷量が少ない為にプリムールの段階で2〜3倍の値がついていた。いい年もあれば悪い年もあ…

MONTES ALPHA Caberne Sauvignon 2002 コストパフォーマンスが高く、私好みの濃厚なワインである。友人宅に持参、友人を招いた時にも自信を持って出すことができるワインの一つ。'95、'96は特に美味しかった記憶がある。お店で見かけたら是非お試しあれ。