『以前紹介した 立川談笑師匠のラーメンを真似て作るぞ〜！』と意気込み、本日はチャーシュー編。 材料は100g 89円の豚肉！ 脂が少ないもも肉のブロック！ 談笑師匠のレシピどおり、強火のフライパンで焼き色をつける。 脂は殆ど出てこない。 焼き色が付いた…