コウボちゃん

最近、細君がコウボちゃんにハマっている。

干し葡萄から作った自家製酵母。
こんなに立派になっちゃって、

こんなに美味しそうなライ麦と胡麻のミニバケットに変身♪

もっちりした触感に、胡麻の香りが最高！

コチラが参考書↓

おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本

夜は定例勉強会。今月末予定のTIN55イベントが主題。
主題については早々に終わり、いつもより早めに乾杯！
最後まで残っていたJさんと私。
午前様になってもお元気なUJ先生にびっくり！
ご馳走様でした〜。