外食

晩、家族で外食することは殆ど無い。今日は特別に家族で出掛けた。店は"和膳 結"。料理長が知人で、一度は行ってみたいと思っていた店である。しかも今日はえびす樽生が1杯100円。これは行かねばなるまい! また、今日は子供用メニューもあり、大きな皿に盛られたマグロのにぎり、地鶏の唐揚げ、茶碗蒸しに子供たちは大喜びだった。僕らは単品で色々とオーダーしたのだが、印象に残ったのは"金目鯛の刺身""海老と湯葉の味噌焼き""鳥取大山地鶏炭火焼"、そして最後に子供たちに食べさせた"キャラメルアイス"。一番最初の"金目鯛の刺身"は口に入れるととろけるとろける。二番目の味噌焼きは海老と味噌の風味が絶妙で酒飲みにはぴったり！ 三番目の炭火焼は凝縮された鶏肉の味に柚子胡椒の香りがぴったり。四番目のアイスは大人向けの味付けで食後にぴったりの味。喉を通る瞬間に鼻を突き抜けるキャラメルの香りは良かった！